Para aquellos que creían que ya estaba todo inventado en materia de coctelería, estaban...
Autor - Paula Loughry
El reino dulce de Mauricio Asta
Si bien el macaron es de origen francés, parecería que fue Mauricio Asta el que los popularizó en...
Puertas abiertas a Bocas Abiertas
Ni la lluvia, el viento y el frío pudieron frenar el inicio de la tercera edición de Bocas...
Descubriendo Almacén Ott Gourmet
Atendido por estudiantes de Ott Educación Superior, Almacén Ott Gourmet cuenta con desayunos...
Retrato de un diario Menonita
Podría resultar paradójico que una comunidad que vive aislada de toda vida moderna tenga un diario...
Innovar como punto de partida
Joan Roca, fundador junto a sus hermanos del Celler de Can Roca, estuvo en Ott Educación Superior...
Celler de Can Roca: cocina de a tres
El pasado 1° de junio el mundo gastronómico esperaba expectante la resolución del World’s Best 50...